Testen Sie in der Fairen Woche verschiedene Zuckersorten und nehmen Sie unsere kostenlosen Warenproben mit! Auch kostenlose Rezepthefte und anderes Infomaterial gibt es in dieser Zeit bei uns. Hier ein Auszug:

Vollrohrzucker (Mascobado) ist braun. Es ist reiner filtrierter und eingedickter Zuckerrohrsaft mit allen natürlichen Inhaltsstoffen wie Vitaminen und Mineralstoffen. Er schmeckt je nach Herkunft nach Karamell oder leicht malzig.

Rohrohrzucker ist fast weiß. Er enthält ebenfalls die natürlichen Inhaltsstoffe des Zuckerrohrs. Ihm werden während der Verarbeitung kleine Zuckerkristalle beigefügt, damit er besser auskristallisiert. Er enthält weniger Melasse (Sirup) und ist geschmacklich neutraler.

Handelsüblicher Weißzucker wird raffi­niert, d.h. sämtliche Nährstoffe werden ent­zogen.

Palmzucker ist Vollrohrzucker, der aus den Blütenständen einer Palmenart gewonnen wird. Er schmeckt leicht nach Karamell und ist weniger süß als Rohrzucker.

Vorankündigung: 100.000 Tassen Fairtrade-Kaffee in einer Stunde, am Freitag, 25.09.2009 um 10 Uhr - deutschlandweit! Wenn auch Sie mitmachen wollen, zu Hause oder im Geschäft, holen Sie sich Werbematerial und Kaffeeproben bei uns ab! Eine tolle Gelegenheit, auch Ihren Freunden und Kollegen zu zeigen, wie gut fairer Kaffee ist – für uns und die Kleinbauern im Süden!

Hildegard Hornung