Auf unserer Homepage „eine-welt-laden-wdst.de“ sind viele neue und interessante Rezeptideen. Sie finden sie unter Sortiment/Kochbuch. Heute möchten wir Ihnen einen sommerlichen Cocktail vorstellen, nämlich Caipirinha.

Zutaten: 3 cl Zuckerrohrschnaps (Cachaça)*, 1 Limette, 2 TL Zucker, gecrushtes Eis.

Die Limette in Achtelstücke schneiden, in ein Longdrinkglas geben, den Zucker darüber streuen. Die Stücke sodann mit einem Holzmörser gut zerdrücken und mit dem Zucker vermischen. Anschließend den Cachaça darüber gießen und mit gecrushtem Eis auffüllen, alles gut mischen und mit einem Trinkhalm servieren.

Cachaça gibt es im Eine-Welt-Laden. Er stammt aus regenwaldfreundlicher, traditioneller kleinbäuerlicher Landwirtschaft im Süden Brasiliens. Das Zuckerrohr wird von Hand geschnitten, gebündelt und gepresst. Der Saft wird dann vergoren, in Kupferdestillen gebrannt und 2 Jahre im Fass gelagert.

Tipp: Versäumen Sie nicht am Samstag, 3. Juli, 18.30h im Rahmen der Kinder-Kulturkarawane das Theaterstück „No Dumping!“ in der Aula des Schulzentrums. Ab 16.00h und danach Public Viewing der Fußball-WM-Spiele!

Kay Scheck